Erzeuger und Vermarkter

Qualität, die man schmeckt.

Wir sind Heinrich und Benno Buddendieck und für die Geflügelhaltung auf unserem Hof verantwortlich. Unterstützt von der gesamten Familie ist es unser Antrieb wirklich gesunde und leckere Lebensmittel mit Liebe zu produzieren!

Eine wesensgerechte Bewegung und Beschäftigung nimmt bei unserer Form der mobilen Hühnerhaltung äußerste Priorität ein. Währenddessen im Stall Futter und Wasser bereitstehen, haben die Hühner ab dem späten Morgen die Alternative in die freie Natur zu gelangen und dort eine Vielzahl an Gräsern, Kräutern und Insekten aufzunehmen. Das stetige Versetzen des Stalls bietet einen beständigen frischen Grund. Diese Vielfalt schmeckt man!

Wir bieten drei verschiedene Nudelsorten in 5 verschiedenen Formen in unserer Hütte an. Neben den üblichen Hartweizengrieß-Nudeln, sind auch besonders gesunde Dinkel- und Dinkelvollkornnudeln in unserer Hütte vertreten. Außerdem gibt es Weidehähnchen, die bei uns aufgezogen werden. Den ganzen Tag haben die Tiere die Möglichkeit sich im Freien auf unserer Weide zu bewegen. Auch wenn die Hähnchen die pralle Mittagssonne und drückende Hitze meiden, sieht man sie dafür am Morgen und Abend umso zahlreicher herumlaufen. Unsere Hähnchen leben etwa doppelt solange wie konventionelle Masthähnchen. Jeden Tag stehen unsere Eier, tiefgefrorenes Fleisch und weitere Produkte in unserer Eier-Verkaufshütte am Hof zur Selbstbedienung bereit.