De boodschap zit al in de naam van deze stad: de onderhandelingen en de sluiting van de Vrede van Westfalen in 1648 zijn de meest opmerkelijke gebeurtenis in de geschiedenis van de stad, en deze traditie leeft nog steeds: in oktober rijden ongeveer 1200 basisschoolleerlingen met hun zelfgemaakte hobbypaarden de trappen van het stadhuis op en herdenken de aankondiging van de Vrede van Westfalen. De rondleidingen door de stad en de populaire nachtwakerrondleidingen beginnen op de historische banken van de gezanten uit die tijd. In maart 2015 heeft de Europese Commissie de stadhuizen in Osnabrück en Münster het Europees erfgoedlabel "Steden van de Vrede van Westfalen" toegekend. Het zegel wordt toegekend aan plaatsen die een belangrijke rol hebben gespeeld in de geschiedenis van Europa. Osnabrück is sinds 1412 een leidend lid van de Hanzesteden. De oude handelsroutes door het stadscentrum zijn nu levendige winkelstraten geworden en de stad dankt haar flair vandaag aan de combinatie van moderne gebouwen zoals het Felix Nussbaum Huis en mooie oude stadsstraten in de wijk Heger Tor. "Hart van de stad" is de marktplaats: een plek voor bruiloften, festivals, wijn en kerstmarkten. Voor de rode en gele puntgevels zetten de cafés en restaurants hun rieten stoelen buiten en met uitzicht op het stadhuis en de Mariakerk kunt u genieten van uitstekende taarten of hartige lekkernijen.
Osnabrück is de enige grote Duitse stad midden in een natuurpark, het natuur- en geopark TERRA.vita.