Solidarische Landwirtschaft – Bioland
Es liegt uns am Herzen, von unserem Betrieb Menschen vielfältig zu ernähren und unsere Ernte jenseits von Preisdiskussionen großzügig zu verteilen. In diesem Sinne haben wir unseren Betrieb mit euch zusammen weiterentwickelt, um gemeinschaftlich eine ehrliche regionale Lebensmittelvielfalt sicherzustellen. Das Konzept der solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi/CSA) bietet dem einen innovativen, aber erprobten Rahmen.
Auf dem Elshof Melle haben sich ErzeugerInnen und VerbraucherInnen zu einer Wirtschaftsgemeinschaft zusammengeschlossen, welche auf die Bedürfnisse der Menschen abgestimmt ist und die natürliche Mitwelt berücksichtigt. Im Klartext heißt dies, dass die Produktionskosten im Vorfeld zusammen mit der Verbrauchergemeinschaft ermittelt und dann durch einen monatlichen Mitgliedsbeitrag getragen werden. Im Gegenzug wird jede Woche die gesamte Ernte (Gemüse, Eier, Fleisch, Getreide und Mehl etc.) an die Mitglieder verteilt. Hierdurch können wir uns als Erzeuger losgelöst von Marktzwängen wieder stärker der guten landwirtschaftlichen Praxis sowie Naturschutzzielen widmen. Überdies wird ein Lernort geschaffen, der das Kulturgut bäuerlicher Betriebe erhält und den Verbrauchern, insbesondere den Kindern, die landwirtschaftliche Urproduktion wieder näher bringen kann.
Im Ab-Hof-Verkauf können Eier und je nach Verfügbarkeit Kartoffeln, Eierlikör, Bio-Hähnchen und Suppenhühner gekauft werden.
Solidarische Landwirtschaft – Demeter – Hofschule – Waldkindergarten
Der Demeter-Betrieb Hof Pente betreibt „CSA – Community Supported Agriculture“ oder „Gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft“. Die Beteiligung ermöglicht den Mitgliedern direkte Teilhabe, sie gestalten mit und erfahren unmittelbar, wie die individuelle Ernährungsentscheidung die Kulturlandschaft gestalten kann und damit Artenvielfalt und Bodenentwicklung ermöglicht. Angeboten werden über 100 verschiedene Gemüsesorten, Salate, Kräuter, Eier, Honig, Fleischprodukte, viele verschiedene Brotsorten und – alles in bester Demeter-Qualität.
Hof Pente ist zudem ein ausgezeichneter Bildungs- und Lebenslernort. Für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer – besonders für Kinder – gibt es Möglichkeiten, das Hofleben und die Arbeit mit Pflanzen und Tieren kennenzulernen und an den Mitmachtagen auch praktisch daran teilzunehmen. Aktuelle Veranstaltungen stehen auf der Website. Auf Hof Pente gibt es einen handlungspädagogischen Kindergarten und die Freie Hofschule – als Waldorfschule mit viel Praxisbezug. Derzeit besuchen täglich 52 Kinder den Hof.