Ob frisches Obst oder Gemüse, Wurst- und Fleischspezialitäten, honigsüße Versuchungen oder mit viel Liebe hergestellte Fruchtaufstriche – all das und noch viel mehr findest du im Regionalregal Badbergen.
Das Besondere: alle unsere Partner und ihre Produkte kommen von hier, aus unserer Region und sind teilweise in Bioqualität produziert. Sie sind in der Regel auf Wochenmärkten zu finden oder verkaufen ihre Produkte bspw. im eigenen Hofladen. Wir kennen jeden einzelnen Partner persönlich und wissen, dass jeder voll und ganz hinter seinen Produkten und für höchste Qualität steht.

So ist es uns gelungen, ein in dieser Art einzigartiges Sortiment im Regionalregal Badbergen anzubieten, das sich in drei Worte zusammenfassen lässt:

regional, saisonal, lecker.

Aus der Region – für die Region

Hier in Alfhausen und der unmittelbaren Umgebung werden Lebensmittel von höchster Qualität erzeugt. Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und die Produkte daraus, die Region hat viel zu bieten. Viele Erzeuger wirtschaften naturnah oder sind bereits BIO-zertifiziert. Wir möchten mit unserer Markthalle dazu beitragen, Produzenten und Verbraucher zusammen zu führen, die regionale Küche unserer Heimat zu beleben und neu zu entdecken.

Das Warenangebot der Markthalle bietet aber auch das Besondere. Hochwertige Lebensmittel, meist in kleinen Manufakturen hergestellt und keine Massenware. Wir prüfen und testen die Produkte und legen besonderen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

In begrenztem Maße gibt es natürlich auch Exotisches. Südfrüchte wie Apfelsinen, Mandarinen dürfen während der Wintersaison natürlich nicht fehlen. Mangels entsprechender Anbauflächen in und um Alfhausen sind wir hierzu nach Spanien ausgewichen. Ein Bio-Anbaubetrieb in der Nähe von Valencia schickt uns auf Bestellung sonnengereifte Früchte direkt nach Deutschland. Die Ernte erfolgt erst, wenn wir die Ware bestellen und sie geht dann sofort auf den Weg zu uns.

Seit 1964 werden auf unserem Hof generationsübergreifend weißer und grüner Spargel sowie Erdbeeren und Heidelbeeren aus eigenem Anbau angeboten. Seit 2004 kommen im Herbst auch Kürbisse dazu. Abgerundet wird die Produktpalette durch Kartoffeln, Eier, Schinken, Sauce Hollandaise, Wein vom Winzer, Selbstgemachtes vom Hof Süthold wie Konfitüren, Gurken, eingelegtes Gemüse, Liköre und eingemachte Wurst sowie italienische Delikatessen. Gegenüber des Hofes erwartet Sie ein Blumenfeld zum Selberpflücken mit verschiedenen Bauernblumen und Kräutern.

Unsere Mutterkuhherde ist in stetigem Wachstum. Die Kälber werden ohne fremde Hilfe auf der Wiese oder im Strohstall geboren. Inmitten der Herde wachsen sie mit Gleichaltrigen auf. Es ist eine wahre Freude die Rasselbande im Frühjahr auf unseren Wiesen zu beobachten.

Unseren guten Ruf bauen wir durch ehrlichen verlässlichen Umgang mit unseren Kunden und dem hohen Anspruch gegenüber unserem Fleischermeister auf. Die Belted Galloways inspirieren uns zu neuen Projekten rund um unseren Hof. Ein aufrichtiges Produkt aus einer bodenständigen Region zu einem fairen Preis.

Unsere Philosophie, das ganze Tier zu verarbeiten, setzt Kreativität und einen ganzheitlichen geprägten Kundenstamm voraus. Vom Edelfleischstück bis zum Kuhfell als Wohnaccessoires erleben unsere Galloways ihre Wertschätzung.

Fleischpakete können vorbestellt werden. Burger Patties, Galloway Salami, Galloway Bratwurst, Gallobeißer sind jederzeit verfügbar.